Пирог с колбасой и сыром – всегда у меня выходит очень сытный и вкусный. Такой пирог в нашей семье – хорошая альтернатива обычным бутербродам — один раз сделал, потом только разрезай на кусочки и все. Готовится он достаточно просто и быстро, поэтому и является одним из моих любимых рецептов, когда надо вкусно и сытно накормить родных.
Ингредиенты
Для теста:
- яйца — 3 штуки
- майонез — 1 пачка (200 граммов)
- сметана — 0.5 стакана
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- мука — 1 стакан
- соль — по вкусу.
Для начинки:
колбаса — 250 граммов
сыр — 100 г
лук — 1 штука.
Приготовление
Компоненты для теста хорошо вымешать до однородной массы.
Колбасу порезать кубиками, сыр натереть на терку, луковицу обжарить до прозрачности, все смешать.
Сковороду смазать сливочным маслом.вылить половину теста,выложить аккуратно начинку, сверху вылить вторую часть теста и распределить. Можно посыпать кунжутом.
Духовка нагрета на 200 градусов. Выпекать пирог пока он не зарумянится, остудить в форме.