Кефирные конвертики с сыром

Кефирные конвертики с сыром

Одновременно простые в приготовлении и очень оригинальные на вкус. Настолько быстро готовится тесто, что с приготовлением таких замечательных конвертиков может справиться даже  начинающая хозяюшка.

Продукты:

Для теста:

Кефир – один стакан

Мука – два стакана

Соль – по вкусу

Сахар – по вкусу

Масло сливочное — 1-2 стол.ложки

Для начинки:

Сыр твёрдый — 100 г

сырое яичко — 1 штука

зелень укропа и петрушки — по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления начинки сыр нужно натереть на терке, а зелень мелко покрошить, потом все смешать и добавить сырое яичко.

Для начала необходимо сделать упругое тесто. Для этого в глубокую миску насыпать просеянной муки. В кефир добавить соль и сахар, все перемешать и влить в муку, затем замешать крутое тесто. И поставить в теплое место на тридцать или сорок минут.

После этого тесто нужно поделить на две части и раскатать в пласт, который смазать сливочным маслом и скатать рулетиком, положить на холод минут на тридцать. Также сделать и второй пласт.

Затем нужно рулетик разрезать на кусочки, которые раскатать в квадратик, в центр положить начинку приготовленую начинку и сделать конвертик. После нужно обжарить на сковородке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

 

Загрузка...

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *