Едва ли можно придумать лучший десерт к чаю или кофе, чем свеженькие кексы со сгущенкой. Нежные, легкие и красивые кексы готовятся буквально в два счета.
Ингредиенты
- яйца — 2 штуки
- сахар — 1 стакан
- сметана — 140 мл
- масло сливочное — 100 г
- сода гашеная уксусом — 0,5 чайн. ложка
- мука — 300 г
- молоко сгущенное — 12 чайн. ложек.
Приготовление
Яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте еще 2 минуты, добавьте соду и муку и тщательно перемешайте.
Формы для кексов смажьте сливочным маслом, наполните их на 2/3 тестом, и в каждый будущий кекс, в серединку, положите по чайной ложке сгущёнки.
Ставим в духовку на 10 минут, при температуре 180 градусов.
Приятного чаепития!