Побалуйте своих близких и приготовьте им курицу с овощами, запеченную в сметанном соусе. Это идеальный вариант ужина для всей семьи. Приготовление курицы по этому рецепту не требует никакой предварительной подготовки, а продукты, используемые в рецепте, найдутся в каждом доме.
К тому же, такая курица готовится довольно быстро, но получается очень мягкой, нежной и вкусной. Подавать к столу курицу в сметанном соусе лучше всего со спагетти или с отварным рисом.
Ингредиенты
- куриные голени 5-6 штук
- сметана — 1 стакан
- кабачок — 500 г
- лук репчатый — 2 штуки
- помидоры — 3 штуки
- чеснок — 3 зубчика
- соль, специи — по вкусу
- майонез — 1 столовая ложка.
Приготовление
Куриные голени слегка обжарить на растительном масле (до полуготовности). В этой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук около 10 минут, потом добавляем порезанный на кубики кабачок.
В глубокой миске сметану смешать с майонезом, добавить соль, специи, чеснок, пропущенный через пресс.
В форму для запекания выкладываем овощную смесь, сверху кладем курочку, помидоры, нарезанные крупными дольками. Соус выливаем сверху и распределяем равномерно по всему блюду.
Отправляем в духовку, разогретую до 170 градусах на 20 минут.
Приятного аппетита!