Шоколадные блинчики

Шоколадные блинчики

Шоколадные блинчики — вкусный десерт, особенно утром. Ведь шоколад чудесно поднимает настроение и заряжает бодростью на целый день. Приготовьте эти блинчики своим детям, им понравятся такие большие и вкусные конфетки.

Ингредиенты:

Для теста:
яйца — 3 штуки
молоко — 2 стакана
муки — 2 стакана
какао — 2-3  стол. ложки
сахар — 1 стол. ложка
разрыхлитель — 1  чайн. ложка
соль — по желанию
растительное масло
курага — для украшения.

Для начинки:
творог — 400 г
сахар — 2-3 стол. ложки
изюм — 100 г .

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, солью и 1 стаканом молока. Всыпать 1 стакан муки, смешанной с разрыхлителем, и тщательно перемешать. Добавить просеянный порошок какао и перемешать. Добавить оставшуюся муку и снова перемешать. Постепенно вливая оставшееся молоко, приготовить тесто консистенции жидкой сметаны.
Сковороду смазать растительным маслом и поджарить шоколадные блинчики с обеих сторон.
Изюм промыть, залить горячей водой и оставить на 20 минут. Обсушить и смешать с творогом и сахаром. На край блина положить порцию творожной начинки и свернуть блин трубочкой. Свободные края связать полоской, вырезанной из кураги, так, чтобы получилась «конфетка».

Приятного аппетита!

Загрузка...

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *