Сырники (творожники) с изюмом по-быстрому. Видео рецепт

Сырники (творожники) с изюмом по-быстрому. Видео рецепт

Сырники или, как их еще называют, творожники — одно из самых любимых блюд во многих семьях. Сырники могут быть отличным завтраком или десертом, отлично подойдут для перекуса. Их можно взять с собой на работу или дать ребенку в школу, т.к. и в холодном виде сырники очень вкусны.

Сырники можно готовить из любого творога. Подойдет и жирный домашний и диетический низкокалорийный. Выбирайте сами, на свой вкус.

Если взять за основу наш простой и быстрый рецепт, то у вас на приготовление вкусных сырников будут уходить считанные минуты: минут пять на приготовление теста плюс жарка. Благодаря различным добавкам и наполнителям вкус и внешний вид сырников-творожников можно бесконечно разнообразить. Изюм можно заменить или дополнить другими сухофруктами, свежими или замороженными ягодами и фруктами, цукатами, молотыми орешками. Муку, которой в нашем рецепте совсем немного, можно заменять частично или полностью цельнозерновой или кукурузной мукой, крахмалом.

Моя бабушка готовила сырники без сахара. Считала, что с сахаром они получаются не такие красивые, могут легко пригореть. И действительно, ее сырники были очень красивыми, желтенькими (благодаря еще и домашним яйцам) и очень вкусными. Уже на столе мы поливали их сметаной и клубничным вареньем. Такие сырники особенно придутся по душе тем, кто не любит сладкого. Вы тоже можете воспользоваться этой бабушкиной идеей. Сырники также можно готовить в мультиварке или даже запекать в духовке. Таким образом можно уменьшить или совсем исключить использование масла.

Сырники (творожники) с изюмом по-быстрому. Простой видео рецепт

Ингредиенты

Творог — 200 г

Мука — 2-3 столовые ложки

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 2 ст.л.

Ванильный сахар — 1 чайная ложка

Соль — щепотка

Сода — щепотка

Изюм – по вкусу ( например ½ стакана)

Подсолнечное или кукурузное масло — 2-3 столовые ложки (для жарки)

Сахарная пудра — 1 чайная ложка (для украшения)

 Приготовление

Соединяем сыр, сахар, ванильный сахар, яйцо, соль, соду. Перемешиваем.

Добавляем 1-2 столовые ложки муки и снова перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем изюм и опять перемешиваем.

На тарелку или доску насыпаем 1-2 ложки муки. Выкладываем ложкой творожную массу и формируем руками небольшие сырники круглой или овальной формы.

Нагреваем подсолнечное масло в сковороде и обжариваем сырники на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Посыпаем сахарной пудрой по желанию. Подаем со сметаной, вареньем, медом или поливаем сиропом.

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Загрузка...

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *