Творожный пудинг в микроволновке — вкусный десерт по-быстрому

Творожный пудинг в микроволновке - вкусный десерт по-быстрому

Этот воздушный и нежный творожный десерт вы приготовите в считанные минуты. Он отлично подойдет для завтрака, перекуса, дружеского чаепития или в качестве десерта на торжественный обед. А для деток эта нежная творожная запеканочка станет отличным и полезным лакомством вместо покупных сладостей.

Возможность вариаций, легкость приготовления и отличный вкус сделало это блюдо одним из самых любимых во многих семьях. А для тех, кто до этого времени использовал микроволновую печь только для разогрева и размораживания, этот рецепт — отличная беспроигрышная идея для того, чтобы опробовать вашу микроволновку для полноценного приготовления блюд.

Ингредиенты

(на 2-3 порции, 5-6 небольших формочек для кексов)

Творог — 200 г

Яйца — 2 шт.

Сахар — 2 ст. ложки (без верха или по вкусу)

Манная крупа — 2 ст. ложки без верха

Ванильный сахар или щепотка ванилина

Соль — маленькая щепотка

Сок лимонный — 5-6 капель (необязательно)

Для украшения: сахарная пудра, варенье, ягодный сироп, мед и т.д.

Приготовление

Яйца растираем или слегка взбиваем с сахаром. Постепенно добавляем соль, ванилин, несколько капель лимонного сока (по желанию), творог и манку. Все тщательно перемешиваем и взбиваем вилкой, венчиком или миксером до однородного пышного состояния.

Выкладываем тесто в формочки для кексов примерно на 2/3 объема. Формочки готовим по инструкции к ним. У меня — силиконовые. Я их слегка смазала растительным маслом.

Ставим формы в микроволновку, включаем при мощности 750-800 вт. на 3 минуты. Затем, не открывая дверь микроволновки выдерживаем в выключенной печи наш полуготовый пудинг 2 минуты. Включаем микроволновку еще на 2 минуты при той же мощности.

Творожный пудинг в микроволновке - вкусный десерт по-быстрому

Вынимаем пудинги-кексики из микроволновой печи, немного остужаем и выкладываем на тарелки.

Украшаем пудинг по своему усмотрению — сахарной пудрой, вареньем, сиропом, орешками, шоколадной стружкой, фруктами, ягодами и т.д.

Совет:

Для разнообразия добавляйте в уже готовое тесто изюм, другие сухофрукты, цукаты, шоколадную стружку.

Можно на дно формочек положить ягоды или кусочки фруктов и уже сверху выложить тесто.

Творог для приготовления пудинга в микроволновке можно использовать любой, на свое усмотрение — жирный или обезжиренный, однородной пастообразной консистенции или с комочками. Неоднородный творог, с крупными комочками-гранулами (домашний часто бывает таким) в большинстве рецептов для выпечки предлагают перетирать через сито до однородности. Но мой опыт говорит о том, что разные творожные изделия можно готовить и без протирки. Наоборот, часто бывает, что именно вкрапления мелких кусочков творога придает особый вкус творожной выпечке. Так что вы можете выбрать свой, подходящий для вас вариант.

Фантазируйте и экспериментируйте!

Приятного аппетита!

Возможно вас заинтересует этот видеорецепт приготовления творожных кексов-маффинов по бысторму

Загрузка...

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *