Яичные маффины (кексы) с курицей и сыром к завтраку — Простой и быстрый видеорецепт

Простой рецепт яичных кексов с курицей

Яичные маффины — одна из моих любимых идей быстрых завтраков. Если вам нравятся омлеты с разными наполнителями, вы полюбите и эти маффины. Кексы с курицей, колбасой, беконом станут отличной закуской на вечеринке или на пикнике. Для перекуса на работе и в качестве школьного завтрака яичные маффины тоже подойдут идеально.

Рецепт очень прост. Сегодня мы предлагаем базовый рецепт, а затем, вы сможете фантазировать и добавлять любые другие ингредиенты.

Ингредиенты

3 яйца, взбить слегка

1 куриная грудка, вареная и нарезанная

3 столовые ложки свиной колбасы или бекона, нарезать

1 стакан нарезанных помидоров

½ стакана зеленого лука или больше (нарубить)

1 стакан тертого сыра

Соль, перец, специи (по вкусу)

Приготовление

Разогреть духовку до 175 ° С. Смажьте маслом формы для выпечки кексов или используйте силиконовые формы (их можно не смазывать). В видео я использую силиконовые формы.

Яйца взбить слегка в большой миске. Добавить 1 куриное филе (вареное и нарезанное), 3 столовые ложки свиной колбасы или бекона, 1 стакан нарезанных помидоров, ½ стакана зеленого лука, 1/2 стакана тертого сыра, соль, перец, специи. Хорошо перемешать.

Заполнить яично-куриной смесью формы для выпечки.

Посыпать оставшимся сыром сверху.

Выпекать в предварительно разогретой до 175 ° С духовке в течение 30-35 минут, пока яйца будут полностью готовы и зубочистка, вставленная в каждый кекс, выйдет сухой.

Маффины подавать теплыми или комнатной температуры.

Совет. Вы можете хранить яичные кексы в холодильнике в течение 2-3 дней и разогревать их в микроволновой печи.

Приятного аппетита!

Загрузка...

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *