Известно, что сытный, питательный завтрак – залог хорошего дня. Именно утро задает темп всего дня. Как же обойтись без завтрака? Предлагаем омлет с помидорами и колбасой — очень аппетитное и сытное блюдо. Превосходно подойдет также для домашнего обеда. Отличное сочетания яиц, помидоров и бекона подарят отличный вкус этому блюду.
Ингредиенты
- яйца — 2 штуки
- молоко — 100 г
- помидоры — 100 г
- ветчина — 100 г
- лук небольшой — 1 штука
- мука — 1 чайная ложка
- соль, специи — по вкусу
- растительное масло.
Приготовление
Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем.
На дно формы для запекания выкладываем ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров.
Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры.
Отправляем в духовку на 20-25 минут при среднем жаре.
Приятного аппетита!