Закуска «Нежданный гость» — это медальоны из перцев или помидор — вкусная и сытная закуска, которая готовится за 15 минут. Это блюдо выручит вас, когда на пороге нежданные гости или просто вам захочется быстро приготовить к столу праздничное блюдо.
Ингредиенты
- Лук зеленый — 10 г
- помидор несочный — 1 штука
- перец болгарский — 1 штука
- твердый сыр — 100 г
- масло сливочное — 70 г
- колбаса или ветчина — 200 г
- приправы, зелень — по вкусу.
Приготовление
Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.
Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.
Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на полчаса.
Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!